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Eco Hotel Fischer: um refúgio de natureza e cultura na Amazônia paraense
Paula Fischer, uma apaixonada pela culinária e natureza paraense, inaugurou em julho de 2022 o Eco Hotel Fischer, localizado no início da...
Gastronomia Paraense
23 de jul. de 20242 min de leitura


Torta de chocolate branco e framboesa
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/4 xícara de açúcar granulado 1/2 xícara de manteiga sem...
Gastronomia Paraense
26 de nov. de 20231 min de leitura


Kairós Churrascaria: uma história de sucesso em Anapu
Localizada no município paraense de Anapu, a churrascaria atrai pela maravilhosa experiência gastronômica Anapu, Pará - Um aroma...
Gastronomia Paraense
30 de out. de 20233 min de leitura


Arroz branco com lentilha e cebola caramelizada
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 2 xícaras de arroz branco; 3 xícaras de água; 1 xícara de lentilha; 1 cebola grande fatiada; 3...
Gastronomia Paraense
13 de ago. de 20231 min de leitura


Pescada amarela grelhada com molho de limão e ervas
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 4 filés de pescada amarela Suco de 1 limão 1/4 xícara de azeite 2 dentes de alho picados 1...
Gastronomia Paraense
13 de ago. de 20231 min de leitura


Pirarucu de Casaca
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 kg de pirarucu seco e dessalgado; 1 kg de mandioca descascada e ralada; 1 cebola grande...
Gastronomia Paraense
2 de jul. de 20231 min de leitura

Peixe Moqueado
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 kg de peixe (tucunaré, tambaqui ou pirarucu); 1 maço de cheiro verde picado; 1 cebola grande...
Gastronomia Paraense
25 de jun. de 20231 min de leitura


Delícia amazônica: Filhote assado na brasa
Descubra como preparar esse saboroso peixe amazônico e conheça mais sobre a cultura gastronômica paraense Crédito da foto: Divulgação. O...
Ana Luiza Imbelloni
17 de jun. de 20232 min de leitura

Sobre mangas e mangueiras: minhas memórias gustativas e afetivas
Hoje aqui em Araí e debaixo de uma mangueira revisitei minha infância, minha história, minha trajetória e minha identidade, a qual é de...
Miguel Picanço
15 de jun. de 20234 min de leitura


Bacaba: fruto regional com mil e uma utilidade
Você conhece a bacaba? Além de delicioso, seu fruto tem muitas utilidades Típica da Amazônia, a bacaba é uma das delícias que muitos...
Gastronomia Paraense
12 de fev. de 20232 min de leitura


Araçá, fruto amazônico que conquista paladares
Conheça o araçá, fruto semelhante à goiaba e rico em vitaminas Rico em vitamina C, de baixa caloria e com vários benefícios à saúde, o...
Gastronomia Paraense
10 de fev. de 20231 min de leitura


Açaí: conheça o ouro preto da Amazônia
Fruto fortemente presente na mesa dos paraense Fruto do açaizeiro, palmeira típica da região amazônica, o açaí é o ouro preto paraense e...
Gastronomia Paraense
8 de fev. de 20233 min de leitura


Chocolate artesanal no 3° EP do Tour em Uruará
No Tour pelo Pará de hoje conhecemos os chocolates artesanais de Lúcia Coelho No 3° episódio do Tour pelo Pará, que vai ao ar às 11h...
Gastronomia Paraense
29 de jan. de 20231 min de leitura


Fran Marins canta e cozinha no Paraíso
Finalista do The Voice 2021 estará com a chef Paula Fernandes na live do Música e Gastronomia, neste domingo Fran Marins, cantora...
Gastronomia Paraense
24 de jul. de 20212 min de leitura


Bombons oferecem os sabores mágicos do Pará
Artesanais, em sua maioria, os doces regionais conquistam paladares pelo mundo Os bombons de chocolate com recheios feitos de frutas ou...
Gastronomia Paraense
22 de jul. de 20213 min de leitura


Padarias paraenses apresentam novo estilo
A DomNato Casa de Pães transformou o conceito do negócio no Pará O pão é um dos alimentos mais tradicionais e populares do mundo. É...
Gastronomia Paraense
19 de jul. de 20213 min de leitura
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