Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de tucunaré
300g de camarão
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Coentro picado para finalizar
Modo de preparo:
Tempere os filés de tucunaré com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os camarões e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Adicione o leite de coco e a água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Coloque os filés de tucunaré na panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que estejam cozidos.
Sirva com coentro picado por cima.
Comments