Tradição, família e sabor: a história da Churrascaria Nosso Sabor

Churrascaria Nosso Sabor (Crédito da foto: arquivo pessoal)

A Churrascaria Nosso Sabor, localizada na Av. Balbino Teixeira, em Igarapé-Açu, é mais do que um restaurante — é o reflexo da trajetória empreendedora de Bruno e sua mãe. Há sete anos no mercado, o estabelecimento nasceu do sonho de abrir um negócio próprio. Inicialmente, Bruno pretendia seguir na hamburgueria e pizzaria onde trabalhou ao lado do pai por 26 anos, mas como não houve acordo familiar, ele decidiu buscar um novo caminho. Foi em conversa com sua mãe que surgiu a ideia da churrascaria, e juntos embarcaram nesse desafio.

No começo, enfrentaram olhares de desconfiança, mas com esforço e qualidade conquistaram seu espaço. “Sofremos com desconfiança se a gente ia dar certo ou não, mas fomos ganhando força e mostrando nosso melhor”, conta Bruno.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

A gestão familiar também trouxe seus desafios. “No início foi muito desafiador por termos opiniões diferentes, mas hoje, graças a Deus, nos entendemos”, afirma. Essa parceria rendeu frutos, e o restaurante hoje é reconhecido por seu cardápio diferenciado, com destaque para cortes como alcatra e picanha, muito elogiados pelos clientes.

O funcionamento é de quinta a domingo no jantar, com almoço aos domingos. O atendimento é feito tanto presencialmente quanto por delivery, e o restaurante também está presente nas redes sociais com Instagram e Facebook, utilizando tráfego pago que tem atraído clientes até de outras cidades. O perfil no Instagram é @churrascaria_nossosabor.

A artista paraense Viviane Batidão ao lado de Bruno (Crédito da foto: arquivo pessoal).

Apesar de não fazerem promoções frequentes, o Dia dos Namorados já virou tradição, com cardápio exclusivo que fideliza ainda mais os clientes. Recentemente, os hambúrgueres artesanais foram incluídos no cardápio como grande novidade.

Para o futuro, Bruno promete inovações no espaço físico e reforça que o segredo do sucesso está na persistência: “Quem quer trabalhar no ramo tem que ter persistência, porque não é fácil”. A expansão com uma nova unidade também está nos planos, sempre com o cuidado de não cair na mesmice e surpreender os clientes com novidades constantes.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

A Churrascaria Nosso Sabor é, acima de tudo, uma história de superação, união familiar e dedicação ao bom atendimento e à boa comida — um verdadeiro sabor de casa no coração de Igarapé-Açu.

Para conhecer mais, siga o Instagram: @churrascaria_nossosabor