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Foto do escritorGastronomia Paraense

Tempero de cebola caramelizada

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


2 cebolas cortadas em fatias finas;

2 colheres de sopa de azeite de oliva;

1 colher de sopa de vinagre balsâmico;

1 colher de sopa de açúcar mascavo;

Sal e pimenta a gosto.


Modo de preparo:


Aqueça o azeite em uma panela e adicione as cebolas fatiadas.


Cozinhe em fogo médio-baixo até que as cebolas estejam macias e douradas.


Adicione o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta.


Cozinhe por mais alguns minutos até que o tempero esteja caramelizado.


Use este tempero para sanduíches, hambúrgueres ou pizzas.

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