Fundado em meio as dificuldades da pandemia por um casal apaixonado pela gastronomia paraense, o empreendimento cativa clientes e só cresce na capital do estado
Belém, uma cidade que cativa e abraça todos que a ela se entregam, foi o cenário escolhido para dar vida a uma história de superação, amor pela gastronomia e dedicação à arte de encantar paladares. O Tacacá da Veiga, localizado na Rua Veiga Cabral, casa 1047, é um empreendimento que nasceu em meio às adversidades da pandemia e, desde então, tem conquistado o coração e o apetite dos belenenses e visitantes.
Os fundadores desse verdadeiro tesouro culinário são Ana Luiza e Roberto, um casal que não mediu esforços para transformar desafios em oportunidades. Ana Luiza, uma carioca que encontrou em Belém sua segunda casa, e Roberto, um apaixonado pela culinária paraense, uniram forças e paixões para criar o Tacacá da Veiga.
Em uma conversa com o casal, eles nos revelaram os motivos que os levaram a criar esse empreendimento. Com a pandemia, ambos se viram afetados em suas carreiras originais, e Roberto ainda enfrentou problemas de saúde que o impediram de continuar na área de educação física. Diante das adversidades, eles decidiram inovar e unir o amor pela culinária e o desejo de receber as pessoas em um ambiente acolhedor.
O início não foi fácil, mas a determinação do casal e a paixão pela gastronomia paraense abriram caminho. Com a ajuda do Sebrae, eles refinaram a ideia e o menu. Hoje, o Tacacá da Veiga oferece não apenas o tradicional tacacá, mas uma variedade de pratos típicos da região, como maniçoba, vatapá, caruru e outros. Além disso, surpreendem os clientes com pratos inovadores e especiais, revelados somente no momento do pedido, criando uma experiência única e intrigante.
Um dos diferenciais do Tacacá da Veiga é a dedicação em proporcionar uma verdadeira imersão na cultura gastronômica paraense. Ana Luiza e Roberto não apenas servem pratos deliciosos, mas também compartilham a história por trás de cada iguaria, oferecendo degustações para aqueles que desejam explorar sabores desconhecidos. Isso torna a visita ao Tacacá da Veiga uma experiência educativa e encantadora, como se cada cliente fosse um convidado especial em sua casa.
A paixão pela culinária e a busca contínua por aprimoramento são os motores que movem o casal nessa jornada empreendedora. Eles não têm formação formal em gastronomia, mas sua vontade de criar, inovar e agradar os paladares mais exigentes é evidente em cada prato que servem. O carinho com que tratam cada cliente, a atenção aos detalhes e a busca constante por novidades tornam o Tacacá da Veiga um lugar especial em Belém.
O Tacacá da Veiga não é apenas um empreendimento, é um pedaço da história de Belém, um local onde as tradições da culinária paraense se misturam com a criatividade e paixão de Ana Luiza e Roberto. Com um ambiente acolhedor, pratos deliciosos e um atendimento diferenciado, o Tacacá da Veiga conquista corações e estômagos, um prato de cada vez.
Se você está em Belém ou planeja visitar a cidade, não deixe de conhecer o Tacacá da Veiga (https://www.instagram.com/tacacadaveiga/) . Uma visita a esse estabelecimento é mais do que uma refeição; é uma experiência gastronômica e cultural que ficará gravada em sua memória.
Parabéns. Culinária excelente. Parabéns Roberto e Ana, uma todos os pratos são deliciosos. Super recomendo.
Ótima matéria e parabéns aos amigos Roberto Corrêa e Ana Luiza, além de serem realmente carismáticos e acolhedores a culinária do Tacacá da Veiga e algo magnífico e de muito bom gosto culinário. Sucesso sempre amigos!