Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras de lentilha cozida
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
1 cenoura cortada em cubos
1 talo de aipo picado
1 batata cortada em cubos
1 litro de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione a cenoura, o aipo e a batata, o sal e a pimenta e misture bem.
Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver.
Adicione a lentilha cozida e cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva quente.
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