Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 xícara de lentilha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
2 xícaras de abóbora picada
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro em pó
1 litro de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione a abóbora, a lentilha, o cominho, o coentro, o sal e a pimenta. Misture tudo.
Despeje o caldo de legumes na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até a lentilha ficar macia.
Sirva quente.
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