Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de salmão em postas
Suco de 2 limões
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de polpa de maracujá
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de água
Modo de preparo:
Tempere as postas de salmão com suco de limão, sal e pimenta a gosto e reserve.
Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar, o amido de milho e a água.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que o molho fique espesso e brilhante.
Grelhe as postas de salmão em uma frigideira quente até que fiquem douradas dos dois lados.
Sirva as postas de salmão quentes com o molho de maracujá por cima.
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