Pão de abobrinha e azeitonas vegano

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de abobrinha ralada

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/4 xícara de azeite de oliva

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outra tigela, misture a abobrinha ralada, as azeitonas, o azeite e a água. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse em forno a 180°C por cerca de 40-45 minutos.