Belém, PA - Em uma esquina tranquila da Cidade Velha, na Rua São Boaventura, nº 112 Fundos, o restaurante Na Maré vem se destacando como um dos locais mais autênticos e acolhedores da cidade. Fundado por Rômulo Aires, carinhosamente conhecido como Téo, o estabelecimento não só oferece uma culinária única, mas também proporciona uma experiência enraizada na cultura e na simplicidade amazônica.
Um sonho nascido do amor pela gastronomia
Téo, de 45 anos, é um verdadeiro filho de Belém, Pará. Desde jovem, a gastronomia sempre esteve presente em sua vida, motivada por um amor insaciável por comer e explorar novos sabores. Em setembro de 2011, ele transformou essa paixão em realidade ao abrir o Na Maré. O nome do restaurante reflete sua profunda conexão com o mar e os rios, simbolizando as fases da vida e as constantes transformações que enfrentamos.
De "Tetel" a Téo: uma jornada de carinho e superação
O apelido "Téo" tem uma história curiosa e afetuosa. Quando criança, Rômulo tinha dificuldade em pronunciar certas palavras, o que levou a um momento memorável em que, ao tentar comprar um pastel, disse "tetel". O apelido evoluiu de "Tetel" para "Telzinho", até chegar ao carinhoso "Téo". Esse apelido, que ele abraça com muito amor, é um lembrete de sua infância e do apoio incondicional de sua família.
Um restaurante com propósito e coração
O Na Maré não é apenas um restaurante, mas uma extensão da alma de Téo. A principal ideia por trás do empreendimento é a construção e reconstrução do ser humano, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica única, próxima à do caboclo amazônico. Cada prato é preparado com ingredientes ricos e pouco utilizados, destacando a riqueza e a beleza da cultura paraense.
Conexão com a natureza e a cultura local
O diferencial do Na Maré está na conexão com a natureza e a valorização dos artistas e da cultura local. Téo, que já trabalhou como DJ no antigo African Bar, trouxe essa experiência para o restaurante, criando um ambiente que respira arte e música. A energia do lugar é palpável, enriquecida pelas histórias e pelas pessoas que por lá passaram.
Desafios e superações
Empreender na área gastronômica nunca foi fácil, mas Téo enfrentou os desafios com resiliência. Superar erros constantes e desbravar o desconhecido são motivações que o mantêm firme. O maior desafio foi provar que os insumos locais podem ser destaques no mercado nacional e internacional. Ao longo do caminho, Téo aprendeu a importância de manter a paz interior e a calma diante dos obstáculos.
Impacto na comunidade e visão para o futuro
O Namaré impacta positivamente a comunidade local ao gerar empregos e valorizar o bairro. O restaurante também está envolvido em iniciativas de limpeza do rio, contribuindo para a preservação ambiental. Com planos de abrir uma nova unidade com uma escola atrelada, Téo enxerga um futuro promissor, onde a gastronomia, a arte e a música se fundem de maneira extraordinária.
Um legado de simplicidade e excelência
Téo deseja deixar um legado que celebra a junção da gastronomia com a arte e a música, mostrando que o simples e o diferente podem ser extraordinários. Ele aconselha futuros empreendedores a terem paciência e perseverança, acreditando que, apesar das dificuldades, o sucesso é alcançável.
Para conhecer essa experiência gastronômica única, visite o Namaré na Rua São Boaventura, nº 112 Fundos, Cidade Velha. Siga o restaurante nas redes sociais @namarerestaurante e entre em contato pelo telefone (91) 98043-9186.
Parabéns pelo lindo trabalho, a família Na Maré está muito feliz por podermos mostrar um pouco do que é esse lugar mágico, muito obrigada por esse belo artigo.