Belém – Gracinete Rabelo, natural de Turirana, interior do Maranhão, é um exemplo inspirador de dedicação e persistência no ramo da gastronomia paraense. Com 60 anos, Gracinete comanda a Casa do Marisco Estrela do Mar, localizada na Rua das Mercedes, nº 169, em São Brás. O empreendimento é um verdadeiro ponto de referência para os amantes da culinária local, e você pode segui-los no Instagram pelo @casadomarisco ou entrar em contato pelo número (91) 98368-3666.
Gracinete chegou ao Pará aos 14 anos, acompanhada por seus parentes que vieram em busca de melhores oportunidades de estudo. Desde então, ela construiu uma vida e uma família no estado, juntamente com seu marido, que inicialmente vendia camarão no Maranhão. "Meu marido vendia camarão no interior do Maranhão e, com sua qualidade e bom atendimento, tornou-se conhecido. Decidimos abrir a Casa do Marisco no Pará, onde já estávamos construindo nossa vida e família com nossas três filhas", conta Gracinete.
A Casa do Marisco foi inaugurada em um momento de necessidade, unindo a experiência do marido com mariscos e a necessidade de sustentar a família. Gracinete assumiu o atendimento ao público, enquanto seu marido cuidava da parte administrativa. Infelizmente, ele faleceu há sete anos, mas Gracinete continuou com o negócio, dedicando-se com força e persistência.
O nome "Casa do Marisco Estrela do Mar" reflete a origem do empreendimento, focado inicialmente em mariscos. Com o tempo, o cardápio foi diversificado para incluir outros itens que são a cara do Pará, como peixes, bombons, polpas de frutas, açaí, maniçoba congelada, tucupi e jambu congelado, farinha e cachaça de jambu. Gracinete destaca que a principal ideia por trás do empreendimento é vender a culinária paraense para moradores locais e turistas, com envio de produtos para fora do estado, bem embalados em isopor através do aeroporto.
Os desafios iniciais foram grandes, especialmente devido à concorrência. "O desafio inicial foi a preocupação de terem empreendimentos ao nosso redor vendendo a mesma coisa, mas confiamos no nosso trabalho, na qualidade dos nossos produtos e seguimos assim", relembra Gracinete. A inovação, a atualização constante, o bom atendimento e a atenção ao cliente são os diferenciais que destacam a Casa do Marisco.
No cardápio, destacam-se o camarão, o caranguejo e a cachaça de jambu, especialidades que conquistam os clientes. Gracinete busca oferecer uma experiência agradável, com atendimento atencioso, calmo e eficaz. A satisfação dos clientes é a principal prioridade, garantindo que todos saiam felizes e ansiosos para retornar.
A gestão do empreendimento trouxe inúmeros aprendizados para Gracinete. "Os principais aprendizados ao administrar nosso próprio negócio é precisar de força de vontade para continuar mesmo quando queremos desanimar. Outro aprendizado é que tudo depende de nós, o bom desempenho da nossa empresa depende de nossos atendimentos e força de vontade", explica.
A equipe da Casa do Marisco é tratada como uma família, com um ambiente de trabalho leve e colaborativo. A inovação é uma constante, com estratégias de atualização e divulgação através das redes sociais, conquistando uma grande clientela. "Vejo grandes evoluções. Tudo nas mãos de Deus e com nosso foco de crescer e atualizar", afirma Gracinete.
Gracinete Rabelo espera deixar um legado de força, dedicação e inspiração para futuras gerações. "De uma mulher empreendedora que deu continuidade na empresa que abriu com seu marido, por ser uma mulher dedicada, forte, mãe de 4 filhas e 1 neta, que não mede esforços para trabalhar mesmo já com 60 anos de idade e ajuda sempre a quem precisa", conclui.
A Casa do Marisco Estrela do Mar continua crescendo e conquistando clientes, levando o sabor autêntico da culinária paraense para todos os cantos do Brasil.
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