Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de frango
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
200g de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de mostarda dijon
1 xícara de caldo de frango
1/2 xícara de creme de leite
Salsinha picada (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto e doure os filés de frango dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione os cogumelos fatiados e refogue até ficarem macios.
Adicione a mostarda dijon e misture bem.
Despeje o caldo de frango na frigideira e deixe ferver, reduzindo um pouco o líquido.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite, mexendo até obter um molho cremoso.
Coloque os filés de frango de volta na frigideira, cobrindo-os com o molho de mostarda e cogumelos.
Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja cozido por completo e o molho esteja bem aquecido.
Sirva o frango com molho de mostarda e cogumelos quente, decorado com salsinha picada, se desejar. Acompanhe com arroz ou purê de batatas.
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