Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 peitos de frango sem osso e sem pele, em cubinhos
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de pimentão vermelho em cubinhos
1/2 xícara de chá de pimentão verde em cubinhos
1/2 xícara de chá de pimentão amarelo em cubinhos
2 tomates sem sementes picados
Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo:
Coloque o frango numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e o alho.
Cubra-o com filme plástico e deixe marinar na geladeira por uma hora.
Aqueça o óleo e doure o frango.
Adicione os pimentões e o tomate na panela.
Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne e os pimentões ficarem macios, mas sem desmanchar (se for preciso, adicione um pouco de água).
Sirva.
Fonte: Receiteria.
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