Feijão com bacon e linguiça

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:

500g de feijão carioca

200g de bacon em cubos

1 linguiça calabresa em rodelas

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 folhas de louro

Sal a gosto

Água

Modo de preparo:

Lave o feijão e deixe de molho em água por pelo menos 6 horas.

Escorra a água do molho e coloque o feijão na panela de pressão com água suficiente para cobri-lo.

Adicione o bacon, a linguiça calabresa, a cebola picada, o alho, as folhas de louro e sal a gosto.

Tampe a panela e cozinhe o feijão em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Sirva quente.