Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de feijão carioca
1 cenoura picada em cubos
1 abobrinha picada em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 folhas de louro
Sal a gosto
Água
Modo de preparo:
Lave o feijão e deixe de molho em água por pelo menos 6 horas.
Escorra a água do molho e coloque o feijão na panela de pressão com água suficiente para cobri-lo.
Adicione a cenoura, a abobrinha, a cebola picada, o alho, as folhas de louro e sal a gosto.
Tampe a panela e cozinhe o feijão em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Sirva quente.
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