Comum nos solos paraenses, o uxi pode ser consumido in natura e em receitas deliciosas
O Uxi é uma fruta nativa da Amazônia e é conhecida por suas propriedades medicinais e nutricionais. Também chamada de Uxi-amarelo, a fruta tem um formato arredondado e uma casca dura, que precisa ser aberta com um martelo ou uma faca.
O fruto tem uma polpa branca e macia, que é usada para fazer sucos, doces e sorvetes. O sabor da fruta é suave e levemente adocicado, o que a torna ideal para o preparo de sobremesas e bebidas refrescantes.
O Uxi é rico em nutrientes, incluindo vitamina C, ferro, cálcio e antioxidantes. Além disso, a fruta tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, sendo usada na medicina popular para tratar diversas doenças.
Entre os benefícios do Uxi para a saúde estão a redução de dores menstruais e de cólicas uterinas, além de atuar no combate a infecções urinárias e inflamações do trato urinário. A fruta também é utilizada para ajudar no tratamento de problemas gastrointestinais, como gastrite e úlceras.
De acordo com especialistas em nutrição, o Uxi é uma opção saudável para incluir na dieta, especialmente para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. No entanto, é importante lembrar que a fruta não deve ser utilizada como substituto de um tratamento médico adequado.
Apesar de ser um alimento bastante comum na região amazônica, o Uxi ainda é pouco conhecido em outras partes do país e do mundo. Ainda assim, a fruta vem ganhando destaque entre os adeptos de uma alimentação mais saudável e natural, e é possível encontrar produtos derivados do Uxi em lojas especializadas e feiras de produtos orgânicos.
Em resumo, o Uxi é uma fruta exótica e rica em nutrientes, que oferece diversos benefícios para a saúde e pode ser uma boa opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Se você ainda não experimentou, vale a pena incluir o Uxi em sua lista de frutas para experimentar e descobrir todos os seus benefícios.
Veja abaixo uma receita com Uxi:
Suco de Uxi com leite de coco
Ingredientes
1 Uxi maduro
1 xícara de leite de coco
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante a gosto
Gelo a gosto
Modo de preparo
1 Descasque o Uxi e retire a polpa da fruta. Coloque a polpa no liquidificador.
2 Adicione o leite de coco e a água no liquidificador e bata tudo por cerca de 1-2 minutos, ou até que a mistura fique homogênea.
3 Adicione o açúcar ou adoçante a gosto e bata novamente.
4 Adicione o gelo e bata até que fique na consistência desejada.
5 Sirva o suco em copos e desfrute!
Dica: Se preferir, você pode adicionar outras frutas ou ingredientes para criar diferentes variações desse suco delicioso.