Ceviche de camarão

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:

1/2 kg de camarão limpo e descascado

1/2 xícara de suco de limão

1/2 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de cebola roxa picada

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 xícara de tomate picado

1/4 xícara de coentro picado

1/4 xícara de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Corte o camarão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela média.

Adicione o suco de limão e o suco de laranja à tigela com o camarão e misture bem.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Adicione a cebola roxa picada, pimentão vermelho picado, tomate picado, coentro picado e azeite de oliva na tigela com o camarão marinado.

Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.

Sirva o ceviche de camarão com algumas fatias de abacate e chips de tortilha.