Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1/2 kg de camarão limpo e descascado
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de cebola roxa picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 xícara de tomate picado
1/4 xícara de coentro picado
1/4 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Corte o camarão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela média.
Adicione o suco de limão e o suco de laranja à tigela com o camarão e misture bem.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Adicione a cebola roxa picada, pimentão vermelho picado, tomate picado, coentro picado e azeite de oliva na tigela com o camarão marinado.
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Sirva o ceviche de camarão com algumas fatias de abacate e chips de tortilha.
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