Bruschetta de cogumelos

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:

4 fatias de pão italiano

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

1 xícara de cogumelos frescos picados

1 colher de sopa de vinho branco

1 colher de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar.

Adicione os cogumelos e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macios.

Adicione o vinho branco e cozinhe por mais 2 minutos.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Disponha as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

Retire do forno e distribua a mistura de cogumelos sobre as fatias de pão.

Polvilhe com salsinha picada.

Sirva imediatamente.