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Foto do escritorGastronomia Paraense

Brownie de Cerveja Preta

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara (225g) de manteiga sem sal

1 1/4 xícaras (250g) de açúcar granulado

3/4 xícara (90g) de cacau em pó

1 colher de chá de sal

2 ovos grandes

1/2 xícara (120ml) de cerveja preta

1 xícara (120g) de farinha de trigo


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C.


Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.


Adicione o açúcar e misture até que o açúcar esteja completamente incorporado.


Adicione o cacau em pó e o sal e misture bem.


Adicione os ovos e misture até que a massa esteja homogênea.


Adicione a cerveja preta e misture bem.


Adicione a farinha de trigo e misture até que a massa fique uniforme.


Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.


Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do brownie saia limpo.


Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.

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