Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de mariscos limpos
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão picado
1 tomate picado
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de dendê
2 xícaras de mandioca cozida e amassada
1 colher de sopa de coentro picado
sal a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate em uma panela com o azeite de dendê.
Adicione os mariscos e refogue por mais alguns minutos.
Adicione a mandioca amassada e o leite de coco e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione sal a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva com coentro picado por cima.
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