Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de bife de alcatra
2 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 lata de molho de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Óleo para fritar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Bata os ovos em um prato e coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão em outro prato.
Passe os bifes pelos ovos batidos e depois pela mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, pressionando bem para que a mistura grude no bife.
Frite os bifes.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem macios.
Adicione o molho de tomate à panela e deixe cozinhar por alguns minutos até que fique quente.
Em uma assadeira, coloque uma camada de bifes e cubra com o molho de tomate.
Repita o processo até que todos os bifes estejam na assadeira e cubra com o restante do molho de tomate.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, até que o queijo esteja derretido e o molho esteja borbulhando.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
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